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Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-24 09:25:28 · Autres articles de ce blog
So langsam rückt die Halloween–Zeit immer näher. Habt ihr schon einen Kürbis geschnitzt, um ihn draußen vor die Tür zu stellen? Wenn nicht, dann habe ich heute mal eine etwas andere Art für euch gefunden. Man muss den Kürbis nicht immer komplett durchritzen. Das Video zeigt, dass leichtes Anritzen der Haut zu wundervollen Motiven führen kann. Man braucht nur eine gute Vorlage, aber die gibt es en Masse im Internet zu finden. In dem Video wird ein Schnittmesser–Set verwendet. Dieses bekommt ihr in gut sortierten Bastelläden, aber auch schon für knapp 7 Euro bei Amazon. Ich persönlich finde diese Motiv–Schnitzereien ja viel schöner als die Gesichterkürbisse. Aber das ist ja Geschmackssache.» Mein Tipp:Die Innereien vom Kürbis keinesfalls wegwerfen. Daraus könnt ihr noch eine leckere Suppe kochen, einen Kuchen backen oder auch Chutney zubereiten. Wäre doch schade um das Fleisch. Die Rezepte dazu gibt’s unter lecker.de.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-23 08:53:21 · Autres articles de ce blog
Margeriten mit ihren strahlend leuchtenden Blüten sind in fast allen Gärten Zuhause. Ihr Blühwille bleibt erhalten, wenn sie gut überwintert wird. Die Margerite mit ihren weißen Blütenkörbchen gehört in fast jedem Garten zu den bekanntesten und beliebtesten Sommerblumen. Sie kann sowohl als Topfpflanze aufgestellt, als auch ins Beet gesät werden. Der Korbblütler lässt sich gut über den Winter bringen. Dabei bedarf es etwas Pflege, um sich auch im darauf folgenden Jahr wieder an seiner Blütenpracht erfreuen zu können.Ab ins Haus, wenn der Winter kommtSobald der erste Nachtfrost ansteht, spätestens aber Ende Oktober, wird es Zeit seine Margeriten ins Haus zu holen. Die meisten Margeriten, die im Beet wachsen, sind winterhart und überstehen die kalte Jahreszeit unbedenklich im Freien. Balkon– oder Topfpflanzen müssen hingegen im Wintergarten oder in einen anderen kühlen Raum einquartiert werden. Margeriten winterfest machen – Schritt für Schritt erklärtFür eine gesunde Margeritenblüte ist auch die Pflege im Winter wichtig.➤ Schritt 1: Für das Winterquartier schneiden Sie zunächst alle verwelkten Triebe und Blüten ab. Anschließend wird die Pflanze gestutzt. Dabei sollten Sie nicht zu zaghaft vorgehen. Die Margerite kann ruhig bis auf eine Handbreit gekürzt werden.➤ Schritt 2: Nun stellen Sie den Topf in einen hellen, kühlen Raum. Gut geeignet dafür ist ein nicht beheizter Wintergarten, aber auch ein heller Treppenflur oder ein Gewächshaus mit Heizung sind optimale Orte für die Überwinterung.» Wichtig: Beachten Sie unbedingt, dass die Temperaturen zwischen 5 und 10 ?C liegen.➤ Schritt 3: Auch das Gießen dürfen Sie nicht ganz einstellen. Zwar braucht die Pflanze nur noch etwa alle zwei Wochen etwas Wasser, austrocknen sollte sie aber nicht. Verwelkte Blätter entfernen Sie am besten.Wenn die Temperaturen Ende März bis Anfang April wieder ansteigen, können Sie den Margeritentopf bei Sonnenschein stundenweise ins Freie stellen. Zum Abend aber unbedingt wieder ins Haus holen, da es nachts teilweise noch sehr kalt ist. Jetzt können Sie Ihre Margerite auch wieder etwas mehr und regelmäßiger gießen.Ab Mitte Mai kann die Margerite nach draußen und endlich wieder ihren Platz auf der Terrasse oder auf dem Balkon einnehmen.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-22 08:27:19 · Autres articles de ce blog
Frittierte Lebensmittel sind nicht unbedingt gesund, aber dennoch total lecker. Besonders köstlich sind beispielsweise frittierte Zwiebeln. Wie Sie die zubereiten, erfahren Sie hier. Bohnen, Möhren und Brokkoli – Gemüsebeilagen, die äußerst lecker sind. Aber wenn es irgendwann immer das gleiche ist, dann sucht man zwangsweise mal was neues. Etwas, was nicht allzu häufig auf dem Teller landet. Wie wäre es mit frittierten Zwiebeln? Zugegeben, klingt vielleicht erstmal nicht nach einer gesunden Gemüsebeilage, aber lecker, gerade bei Zwiebelfans, ist sie trotzdem.Ob zu einem saftigen Steak oder zu Geflügel und Fisch – Zwiebeln passen immer. Auch bei verschiedenen Salaten können frittierte Zwiebeln das i–Tüpfelchen sein. Auch stellen die knusprigen Zwiebeln eine delikate Alternative zu Kartoffelchips & Co. da. Nun aber zum Rezept:Zutaten und Hilfsmittel für das Frittieren von Zwiebeln4 ZwiebelnWeizenmehl der Type 405? Liter Sonnenblumen– oder RapsölSalzscharfes MesserSchneidebrettSchüsselFritteuse oder großer TopfSiebkelleKüchenpapierZubereitung von frittierten Zwiebeln? Schritt 1: Zunächst werden die Zwiebeln sorgfältig geschält und dann mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett am besten in dünne Ringe geschnitten. Das Öl wird wahlweise in einen Kochtopf oder in die Fritteuse gefüllt und dann erhitzt. Die geschnittenen Zwiebelringe müssen jetzt mit Küchenpapier ordentlich trocken getupft werden, es sollte kein Saft mehr austreten.? Schritt 2:Nun füllen Sie etwas von dem Weizenmehl in die Schüssel und wenden die Zwiebelringe darin. Sobald das Fett eine Temperatur von 170 Grad erreicht hat, können die Zwiebeln hinein gegeben werden.? Schritt 3:Die Zwiebeln so lange frittieren, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben. Mit der Siebkelle werden sie aus dem Fett geholt und dann auf Küchenpapier gut abtropfen gelassen. Jetzt nur noch mit Salz würzen und genießen!
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-21 13:53:38 · Autres articles de ce blog
Gute Handschuhe sind bei Gartentätigkeiten unerlässlich. Aber welche Kriterien müssen sie erfüllen, um unsere Hände optimal zu schützen? Hier erfahren Sie es. Der Winter geht vorüber und wir Hobbygärtner sitzen schon wieder in den Startlöchern. Sobald das Wetter es zulässt wird draußen wieder fleißig gearbeitet. Umgraben, einpflanzen, schneiden – diese Arbeiten können schon mal Spuren an unseren Händen hinterlassen. Deshalb ist es auch so wichtig bei sämtlichen Gartenarbeiten Handschuhe zu tragen. Sie schützen nicht nur vor Kälte und Nässe, sondern auch vor Abschürfungen und fiesen Dornen. In den ersten Jahren meiner Gartenarbeit habe ich nur Billig–Produkte aus dem Discounter verwendet. Rückblickend betrachtet habe ich für diese Dinger mehr Geld ausgegeben, als hätte ich mir gleich was vernünftiges gegönnt. Wie sagt man immer so schön: „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“. Das mag nicht immer so sein, aber in meinem Fall stimmte es leider. Woran erkennt man gute Gartenhandschuhe? – 7 wichtige Kriterien1. Schutz vor Kälte und NässeGute Gartenhandschuhe müssen natürlich vor Kälte und Nässe schützen. Dieser Punkt war gerade bei meinen billigen Handschuhen oft das KO–Kriterium. Zumindest finde ich, dass die Hände nach einem Mal Umtopfen keinesfalls nass und feucht sein sollten, denn das waren sie leider. Statt Feuchtigkeit abzuleiten, wurde diese geradewegs angezogen.Ganz Ausschließen kann man nicht, dass Feuchtigkeit in die Handschuhe gelangen, denn dann müssten sie aus einem Material bestehen, was wasserabweisend ist. Dies würde aber wiederum bedeuten, dass die Hände darunter schwitzen. Die meisten Hersteller nutzen daher atmungsaktives Textilgewebe. Handschuhe aus diesem Material halten relativ lange Feuchtigkeit ab.2. FingerspitzengefühlEin wichtiges Kriterium ist auch das Gefühl in den Handschuhen. Gerade beim Unkraut zupfen merkt man, ob die Handschuhe gut sind oder nicht. Wer statt dem wilden Wuchs nur Erde in der Hand hat, weiß, dass dies nicht die richtigen sind. Unpraktische Handschuhe sind erkennbar an dicken klobigen Nähten an den Fingerspitzen. Diese machen präzises Arbeiten fast unmöglich. Achten Sie beim Kauf unbedingt darauf.Gartenhandschuhe sollten aber dennoch eine Verstärkung an den Fingerspitzen vorweisen, die aber so verarbeitet ist, dass diese beim Arbeiten nicht stört. Die Verstärkung dient dem Schutz vor Feuchtigkeit und Schmutz.3. Die optimale PassformWenn die Handschuhe nicht richtig passen, ist das Arbeiten damit nicht nur völlig unmöglich, es kann einen fleißigen Gärtner auch schlichtweg zur Weißglut bringen. Das Gefühl, wenn die Handschuhe fast von der Hand rutschen, ist einfach unpraktisch. Beim Arbeiten mit einer Motorsäge oder anderen Geräten, könnte das schon einmal gefährlich werden. Achten Sie deshalb unbedingt immer auf die Größenangaben. Jeder gute Hersteller bietet immer verschiedene Größen an, da ist von S bis L eigentlich immer was dabei. Andere Anbieter bieten nur die Größenangabe F für Frauen und M für Männer an. 4. Sicherer HaltSehr wichtig bei vielen Arbeiten ist auch der sichere Halt. Viele Hersteller versehen ihre Handschuhe mit speziellen Noppen an den Innenflächen, damit sie bei Ihrer Arbeit nicht abrutschen und sich so möglicherweise verletzen. Andere Handschuhe besitzen eine wasserresistente Latexbeschichtung. Beide Möglichkeiten sind gut und geben die zusätzliche Sicherheit beim Arbeiten. Es gibt auch gepolsterte Gartenhandschuhe, die speziell für das Arbeiten mit Harke, Spaten und Grabegabel gedacht sind, um Blasen und Schwielen zu vermeiden. Diese extra Polsterung ist bei diesen Arbeiten nicht schlecht, allerdings geht dabei das Gefühl in den Handschuhen schnell verloren, da einige Modelle
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-21 12:15:13 · Autres articles de ce blog
Die Anschaffung eines Mähroboters ist eine teure Angelegenheit, weshalb sie gut überdacht sein sollte. Auf was kommt es beim Mähroboter an? Welches Gerät ist das Richtige für mich? Unsere Kauftipps helfen Ihnen bei der Entscheidung. Am Wochenende in der Sonne liegen, während der Rasen sich wie von Geisterhand alleine mäht. Eine wirklich tolle Vorstellung. Mit der Erfindung des Mähroboters ist es aber längst kein Wunschdenken mehr. Trotz des noch sehr hohen Preises finden immer mehr Rasenmähroboter Einzug in privaten Gärten. Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass man nicht mehr selbst mit dem Rasenmäher durch den Garten tigern muss.Wie in der Technikwelt üblich ist aber nicht jeder Mähroboter gleich. Es gibt beispielsweise große Unterschiede bei der zu mähenden Rasenfläche. Aber dazu später mehr. Nach einigen schlaflosen Nächten und vielen Pro’s und Contras haben mein Mann und ich dieses Jahr beschlossen, auch einen Mähroboter Einzug in unser heiliges Gartenreich zu gewähren. Die Wahl ist uns gewiss nicht leicht gefallen. Es gibt beinahe von jedem Rasenmäherhersteller auch schon mindestens einen Mähroboter, wenn nicht sogar mehr. Hier den richtigen zu finden, war gar nicht so einfach. Sehr hilfreich bei der Entscheidung war uns aber der ausführliche Mähroboter Vergleich auf vergleich.org. Aus einem in 2015 durchgeführten Test wurden hier die 5 besten Mähroboter direkt miteinander verglichen. Das hat uns einige Zeit erspart, denn wir mussten so nicht zwischen unseren einzelnen Favoriten ständig hin und her springen. Bevor ein Vergleich aber überhaupt in Frage kommt, sollten Sie wissen auf was es beim Kauf eines Mähroboters ankommt und welche Kaufkriterien es zu beachten gibt.» Die 7 wichtigsten Kaufkriterien1. FlächenleistungDas wohl wichtigste Kriterium auf der Suche nach einem geeigneten Mähroboter ist die Fläche, die das Gerät bewerkstelligen muss. Jedes Gerät ist anders ausgelegt. Bei einem Garten mit 1000 m? benötigen Sie einen anderen Mäher als bei einer Gartenfläche von 200 m?. Bei jedem Gerät finden Sie in den technischen Details die genaue Angabe über die maximale Flächenkapazität. Hier sei aber zu sagen, dass in den meisten Fällen die Kapazität nicht ganz erreicht wird. Auf der sicheren Seite sind Sie, wenn Sie plus minus 20 Prozent rechnen (Quelle: vergleich.org). Diese Schwankungen entstehen einfach durch die Unterschiede der Rasenbeschaffenheit und natürlich auch durch die Länge des Grases.» Mein Tipp: Sollten Sie sich abzüglich der 20 Prozent im Grenzbereich der Fläche befinden, ist es besser, wenn Sie sich für das nächst größere Modell entscheiden.2. Beschaffenheit der GartenflächeBei Mährobotern wird häufig damit geworben, dass sie auf allen Flächen ihre Arbeit verrichten können. Bei Grundstücken mit starken Steigungen oder Gefällen kann der Roboter aber schnell an seine Grenzen stoßen. Hier ist nicht jedes Gerät bestens dafür ausgelegt. Es gibt sogar Modelle, die nur für ebene Flächen geschaffen sind. Anders herum aber auch Rasenmähroboter, die mit Steigungen und Gefällen von bis zu 50 Prozent zurecht kommen. Achten Sie beim Kauf also unbedingt auf die Hinweise in der Beschreibung.» Wichtiger Hinweis: Rasenmähroboter brauchen während der „Arbeit“ ihren Freiraum. Wer in seinem Garten viele Hindernisse eingebaut hat, sollte die Investition noch einmal genau überdenken. Gleiches gilt für spielende Kinder im Garten. Während der Arbeit sollte das Gerät frei auf der zu mähenden Fläche arbeiten können. Viele Hindernisse, Haustiere und Kinder würden die Arbeit nur unnötig aufhalten und blockieren. 3. AkkutechnologieEinige Unterschiede gibt es auch bei den Akkus. Die meisten Mähroboter haben einen Lithi
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-21 09:17:04 · Autres articles de ce blog
Zwiebeln lassen sich besonders gut und lange einlagern, wenn man ein paar wichtige Punkte dabei berücksichtigt. Wertvolle Tipps finden Sie hier. Zwiebeln halten sich zwar allgemein recht lange, jedoch gibt es auch Unterschiede, einige sind dafür eben besser geeignet.Grundsätzlich eignen sich die späten Sorten, die man im Herbst erntet viel besser als die, die schon im Frühling oder Sommer erntereif sind. Die im Herbst geernteten Sorten können Sie den ganzen Winter über aufbewahren. Die in der warmen Jahreszeit geernteten Zwiebeln sollten Sie immer in wenigen Wochen aufbrauchen.Auch die Schärfe hat tatsächlich einen Einfluss auf die Lagerfähigkeit von Zwiebeln. In den scharfen Sorten sind schwefelhaltige Stoffe enthalten, die auch für das Tränen der Augen beim Schneiden verantwortlich sind. Diese sind jedoch auch der Grund dafür, dass man sie lange lagern kann. Die milderen Sorten sind zwar angenehmer zu schneiden, eignen sich jedoch nicht für eine längere Lagerung.Vor der Einlagerung eigener ZwiebelnZwiebeln nachreifen lassenZwiebeln lassen sich lange und unkompliziert lagernWenn Sie Zwiebeln aus eigener Ernte lagern möchten, sollten diese nach der Ernte erst eine ausreichend feste Schale bekommen. Das passiert völlig unkompliziert durch einfaches Nachreifen. Suchen Sie sich einen warmen, luftigen Platz an dem es auch trocken ist, das könnte zum Beispiel ein Schuppen sein. Breiten Sie dort eine Plane aus und platzieren Sie die geernteten Zwiebeln darauf. Es darf keine Sonne darauf scheinen, das könnte zu einem bitteren Geschmack führen.Wurzeln entfernenNach etwa vier Wochen sind die Zwiebeln soweit. Die Haut an den Stielen sollte dann welk sein und ansonsten die Zwiebel fest umschließen. Vor dem Einlagern werden jetzt noch die Wurzeln mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Zwiebeln mit rissiger Schale, Druckstellen oder grünen Stielen werden entsorgt. Kürzen Sie die Blätter auf rund drei Zentimeter, Sie können diese aber auch so belassen und flechten.Die Zwiebeln richtig einlagernWas die Lagerung von Zwiebeln angeht, so handelt es sich um ein anspruchsloses Gemüse. Sie können sie bei guten Voraussetzungen bis zu sechs Monate lagern.➢ Tipp 1:Wichtig ist auf jeden Fall, dass der Lagerort kühl, trocken und dunkel ist. Bei zu viel Helligkeit, treiben sie schnell stark aus. Ist der Platz zu feucht, so droht Fäulnis von innen heraus. Der ideale Ort zur Lagerung von Zwiebeln ist somit der Keller, so lange es dort trocken ist.➢ Tipp 2:Bringen Sie die Zwiebel so unter, dass sie nicht schwitzen. Also in Körben, Netzen oder einfach auf einer sauberen Unterlage. Haben Sie keinen Keller, so können Sie die Zwiebeln auch in einem Vorratsschrank aufbewahren, so lange es dort dunkel und nicht zu warm ist. Allerdings halten sie sich dort höchstens etwa vier bis sechs Wochen.➢ Tipp 3:In den Kühlschrank gehören ganze Zwiebeln nicht, höchstens bereits angeschnittene können Sie dort unterbringen. Legen Sie die Zwiebeln in einen Behälter aus Kunststoff und zwar mit der angeschnittenen Fläche nach unten, dann wird er luftdicht verschlossen. Auf diese Weise können Sie die geschnittene Zwiebel weitere zwei Tage aufbewahren.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-20 09:26:33 · Autres articles de ce blog
Herbstzeit ist Laubzeit. Wie schön die bunten Blätter auch aussehen, wenn sie alle im Garten verstreut liegen, weiß ein jeder Gartenbesitzer was zu tun ist. Das Laub muss weg. Oder doch nicht?Marktcheck hat die drei größten Irrtümer aufgedeckt. Ein sehr interessanter Beitrag mit vielen nützlichen Tipps, die jeder Gartenbesitzer um diese Jahreszeit sicher gut gebrauchen kann.» Mein Tipp:Laub nicht auf penibelste Art aus dem Garten entfernen. Herbstlaub bietet für Tiere wie Igel, Käfer und Spinnen einen sicheren Ort für deren Winterquartier. Schieben Sie das Herbstlaub also nur zusammen und schaffen Sie es unter Bäume oder Sträucher. Sie werden sehen – so schaffen Sie ein kleines Tierhotel.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-17 08:31:34 · Autres articles de ce blog
So langsam aber sicher neigt sich die Gartensaison dem Ende. Und obwohl der Winter in greifbarer Nähe ist, gibt es noch so einiges zu tun im Garten. So muss auch der Gartenteich winterfest gemacht werden.Da auch ich seit diesem Jahr stolzer Besitzer eines Teiches bin, habe ich nach einer Anleitung gesucht, die mir kurz alle wichtigen Punkte zusammenfasst. Bei einem Video von Fressnapf bin ich schlussendlich fündig geworden. Kurz, knapp & informativ. Jetzt kann der Winter kommen – naja gut ein bisschen kann er sich ruhig noch Zeit lassen. Aber die Fische kommen zumindest heile über den Winter.Hätten Sie’s gewusst?Fische halten sich im Winter am Grund des Teiches auf, da wo das Wasser am wärmsten ist. Deshalb ist es auch so wichtig, dass der Teich eine Mindesttiefe von 1,20 Meter hat. Goldfische können normalerweise im Teich verbleiben. Sollte es sich um Zuchtformen handeln, dann wäre bei einer Wassertemperatur von etwa 10 Grad der Zeitpunkt, die Fische umzusetzen. Wenn die Fische sich in ihrer Winterruhe befinden, sollten sie nicht mehr gestört werden.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-15 10:58:36 · Autres articles de ce blog
Spinat ist absolut lecker und gesund noch dazu. Nicht, weil man davon so stark wie Popeye wird, sondern weil Spinat viel Eisen enthält. Aber was steckt noch drin in dem Gemüse? Wir sagen es Ihnen. Spinat ist in der Küche ein gern gesehenes Gemüse. Ob als Salat, Hauptgericht oder Beilage – er lässt sich auf dem Speiseplan auf unterschiedlichste Weise zubereiten. In früheren Jahren wurde der Spinat als besonders eisenreich dargestellt. Mittlerweile ist aber klar, dass es sich um einen Rechenfehler mit wissenschaftlichen Zahlen gehandelt ist. Wie der Fehler nun genau zustande gekommen ist, lässt sich heute nicht mehr belegen. Spinat enthält also nicht übermäßig viel Eisen, aber dennoch mehr als andere Gemüsesorten.Dennoch ist Spinat nicht der beste Eisen–Lieferant. Im Gemüse sind nämlich nur zweiwertige Eisen enthalten, bei denen nur wenige Prozente (ca. 4 – 8 Prozent) wirklich vom Körper aufgenommen werden können. Bei tierischen Lebensmittel, die mit dreiwertigen Eisen ausgestattet sind, kann der Körper 20 bis 25 Prozent aufnehmen und verwerten. Noch dazu enthält Spinat Substanzen, die die Eisenaufnahme weiter hemmen. Der Übeltäter hier nennt sich Oxalsäure. Es ist also wichtig Spinat in Zusammenhang mit Lebensmitteln zu essen, die die Oxalsäure mindern. Dazu gehören beispielsweise:BrokkoliTomatenKartoffelnPaprikaschotenGrapefruitAuch das Kochen von Spinat kann helfen, den Anteil an Oxalsäure zu verringern. Aber Spinat enthält längst nicht nur Eisen, auch Vitamin C, Beta Carotin, Kalium und Magnesium sorgen für einen ausgeglichenen Nährstoffspiegel. NährwertePro 100 Gramm Kalorien16 kcalFettenthält Spuren Kohlenhydrate1 gMineralstoffe Natrium70 gKalium550 g Calcium120 gMagnesium60 g Phosphat45 gEisen3,4 g Zink0,6 gVitamine Beta–Carotin4800 ?Vitamin E1,4 mg Vitamin B10,09 mgVitamin B20,20 mg Vitamin B60,22 mgFohlsäure145 ? Vitamin C50 mg
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-14 11:29:38 · Autres articles de ce blog
Wer Unmengen Spinat ernten konnte, muss diesen nicht vergammeln lassen. Schließlich kann man Spinat auch ganz einfach einfrieren. Spinat im eigenen Garten ist schon was Feines. Vor allem können Sie diesen sogar mehrmals im Jahr ernten. (Lesetipp: Spinat zweimal ernten)Was aber, wenn das grüne Gewächs so austreibt, dass die Ernte überhand nimmt? Dann heißt es entweder an Nachbarn, Verwandte und Bekannte verschenken oder den Spinat einfrieren. Ja, das geht wirklich. Sie haben sogar zwei verschiedene Möglichkeiten diesen einzufrieren. Einmal gekocht und einmal roh. Die jeweilige Anleitung finden Sie unten.Spinat ist am gesündesten, wenn er roh und möglichst frisch ist. Probieren Sie also die meiste Ernte frisch zu verzehren. Wenn Ihnen das Grün aber langsam zum Hals raushängt, dann hilft nur einfrieren. ➤ Frischen Spinat einfrieren – So wird’s gemachtWenn Sie den frischen Spinat einfrieren möchten, brauchen Sie sich keine Gedanken um verloren gegangene Vitamine zu machen. Die bleiben ebenso erhalten wie auch wichtige Spurenelemente und Mineralstoffe.AnleitungRoher Spinat muss unbedingt trocken sein✦ Schritt 1: Sortieren Sie den Spinat sorgfältig aus. Entfernen Sie verwelkte Blätter und sehr dicke Stiele.✦ Schritt 2: Vor dem Einfrieren sollte der Spinat blanchiert werden. Bitterstoffe und ein Teil des Nitrates bleiben dabei im Kochwasser zurück. Beim Blanchieren wird der Spinat in einem Sieb etwa für zwei Minuten in kochendes Wasser gehängt. Anschließend das Sieb entnehmen und für etwa 10 Sekunden in Eiswasser halten.✦ Schritt 3: Nun sollten Sie das grüne Gewächs ausreichend abtropfen lassen, am besten mit Küchenpapier abtupfen. Je mehr Wasser am Spinat beim Einfrieren haften bleibt, desto matschiger wird er später beim Auftauen.✦ Schritt 4: Nun können Sie sich entscheiden, ob Sie die Blätter so wie sie sind, einfrieren möchten oder ob diese noch klein geschnitten werden sollen.✦ Schritt 5: Packen Sie den Spinat portionsweise in kleine Gefrierbeutel oder Plastikdosen. So können Sie später je nach Bedarf den Spinat aus dem Kühler holen. So und nun rein ins Gefrierfach mit dem Spinat. ➤ Gekochten Spinat einfrierenEs gab mal wieder Spinat und die Familienbande hat nicht aufgegessen? Dann frieren Sie es ein. Auch bereits gekochter Spinat kann eingefroren werden. Hier ist es nur enorm wichtig, dass Sie den Spinat schnell zum Abkühlen bringen und ihn dann sofort einfrieren. Schnell deshalb, weil Bakterien bei Zimmertemperatur das in dem Spinat enthaltene Nitrat in das giftige Nitrit umwandeln. Also am besten in den Kühlschrank stellen zum Abkühlen und dann sofort in den Tiefkühlschrank. Spinat aufwärmenEs sind einige Wochen vergangen und Sie haben wieder Appetit auf Spinat? Dann los. Beim Auftauen sollten Sie aber beachten, dass es so langsam wie möglich passiert. Deshalb das Grün einfach in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie den Spinat pürieren möchten, können Sie diesen auch gleich im Topf auftauen und mit etwas Wasser kochen. Anschließend ein Schuss Sahne dazu und schön pürieren.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-13 09:20:00 · Autres articles de ce blog
Wenn unsere Wildrosen verblühen, kommen sie hervor – die Hagebutten. Sie sind nicht nur schön anzusehen, sondern schmecken auch wirklich gut. Zum Beispiel als Marmelade zubereitet.Wer von bestimmten Früchten eine hohe Ernte hat, der kocht meist Marmelade daraus. Sie ist schnell gemacht und man hat für längere Zeit etwas von seinen leckeren Früchten. Bei Hagebutten sieht das leider etwas anders aus. Die Zubereitung ist nicht ganz so einfach und schnell erledigt wie bei Erdbeeren & Co. Aber schon allein wegen dem Geschmack sollte man sich die Arbeit machen. Ich habe die Arbeit mehrere Jahre vor mich hergeschoben, aber als ich letztens bei einer Freundin frische Hagebuttenmarmelade probiert habe, da wusste ich: Die will ich auch. Ich habe mich an das Rezept aus diesem Video gehalten. Es ist wirklich nicht einfach, aber es lohnt sich. Wer die Hagebutten nicht nur zur Deko verwenden möchte, der sollte den leckeren Aufstrich unbedingt einmal probieren.Hätten Sie’s gewusst?Der zweite Name von Hagebutte könnte auch Vitamin–Bombe sein. Hagebutten enthalten unheimlich viel Vitamin C. Nur noch Sanddorn enthält mehr. Je 100 g können es gut 1500 mg Vitamin C sein. Bei bestimmten Arten und deren Reifegrad kann die Zahl sogar bis auf 5000 mg pro 100 g steigen. Wahnsinn oder? Übrigens: Hagebuttentee kann gerade zur kälteren Jahreszeit wahre Wunder bewirken. Der regelmäßige Genuss kann nämlich Erkältungen vorbeugen bzw. sie vertreiben.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-12 10:46:49 · Autres articles de ce blog
Spinat können Sie dünsten, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten. Wie Sie dabei genau vorgehen, erklären wir Ihnen hier. Spinat kennen die meisten nur aus dem Tiefkühlfach aus dem Supermarkt. Dabei ist es gar kein großer Akt Spinat im eigenen Garten anzubauen. Er ist nicht nur äußerst pflegeleicht und wächst schnell heran, sondern lässt sich zudem auch bis zu vier Mal im Jahr ernten. Für absolute Spinat–Fanatiker ein Traum.Ob als Blattgemüse oder püriert zu Rührei und Kartoffelbrei – Spinat lässt sich recht vielfältig zubereiten. Besonders gesund ist das Dünsten. Hierbei bleiben die wichtigen Nährstoffe und Vitamine weitestgehend erhalten.Beim Dünsten müssen Sie aber einiges Beachten. Wenn Sie sich an unsere Anleitung halten, wird bei der Zubereitung garantiert nichts schief gehen.⇒ Anleitung Spinat dünstenSchritt 1: Spinat waschenSpinat vorher unbedingt waschen!Wenn Sie den Spinat frisch aus dem Garten geerntet haben, ist er oft sehr sandig. Sie sollten ihn deshalb gründlich und vor allem mehrmals waschen. Dafür am besten unter fließendem Wasser ordentlich ausspülen.Schritt 2: Strunk entfernenBevor Sie den Spinat nun in ein Sieb geben, sollten Sie unbedingt noch die bitteren Stiele und den Strunk entfernen. Dieser wird beim Garen nämlich sehr holzig.Schritt 3: Spinat dünstenBringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und hängen Sie ein Sieb oder einen speziellen Dünsteinsatz (hier erhältlich) in den Topf. Der Spinat benötigt nur wenige Sekunden bis er fertig ist.Hinweis: Spinat fällt bei der Zubereitung ungefähr zur Hälfte in sich zusammen.? Tipp: Wenn Sie zu dem Spinat gerade sowieso Kartoffeln oder Nudeln kochen, reicht der Wasserdampf aus, um den Spinat zu garen. Einen extra Topf können Sie sich somit sparen.Alternative MöglichkeitSie müssen den Spinat nicht im Wasserdampf garen, Sie können auch etwas Wasser mit Salz zum Kochen bringen und den Spinat kurz darin dünsten. Verfeinert wird das Ganze, wenn Sie dem Wasser noch etwas Zwiebel und Knoblauch zugeben.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-11 09:53:00 · Autres articles de ce blog
Litschis gibt es heute schon überall zu kaufen. Leider aber kein Litschi–Eis. Das ist aber auch kein Problem, denn wir zeigen Ihnen, wie Sie es selber machen können. Litschis gehören mittlerweile zum Standardsortiment in vielen Supermärkten und sind längst nicht mehr nur in Asialäden zu finden. Mit ihrem süß–säuerlichen Geschmack und einem Hauch Muskataroma finden die Früchte aus China und Thailand immer mehr Fans, die nicht nur Obstsalate und asiatische Gerichte mit Litschis aufpeppen, sondern daraus auch z.B. Tee oder Likör selber machen. Auch Litschi–Eis wird immer beliebter. Nur leider ist es im Handel aber nur sehr schwer zu bekommen. Aber das sollte natürlich kein Problem sein. Wer nicht nur beim Chinesen Litschi–Eis zum Dessert genießen möchte, kann es auch ganz leicht selber machen. Nachfolgend drei köstliche Rezepte vorgestellt.❶ Grundrezept für Litschi–EisLitschi–Eis ist schnell und einfach gemachtAls erstes möchten wir Ihnen ein Grundrezept (1 Liter) für Litschi–Eis vorstellen. Dieses können Sie so genießen oder aber auch je nach Lust und Laune mit weiteren Zutaten verfeinern.Zutaten:1 Dose oder 500 g frische Litschis800 g Naturjoghurt200 g Sahne2 EL HonigZubereitung:Die Litschis zunächst in ein Sieb abgießen. Die Dosen– bzw. frischen Litschis kleinschneiden und sehr fein hacken. Die Früchte dann mit Joghurt, Sahne und Honig verrühren und in eine Eismaschine geben. Circa 1 Stunde frieren lassen.Wer keine Eismaschine hat, kann die Masse auch in eine Schale füllen und für ca. 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dann müssen Sie das Eis allerdings jede Stunde mit einem Schneebesen durchrühren. Vor dem Servieren das Eis außerdem noch ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.❷ Litschi–Sorbet mit MinzeZutaten:800 g frische Litschis2 EL Minzblätter150 g Zucker2 EL Zitronen– oder LimettensaftEiweiß von 2 Eiern2 Blatt Gelatine bzw. Agar–Agar Pulver für VegetarierZubereitung:Die Litschis schälen, den Kern entfernen und halbieren. Dann zusammen mit dem Zucker, der Minze und dem Saft in einer Schüssel pürieren und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die Masse abschmecken, je nach Geschmack noch Zucker oder Zitronen–/Limettensaft zugeben und nochmals pürieren.Gelatine ca. 5 Minuten in etwas kaltem Wasser einweichen, dann in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen. Zunächst 2 bis 3 Esslöffel der Litschi–Zucker–Minzmasse in die Gelatine geben und verrühren, dann diese Mischung in die Schüssel mit der restlichen Litschimasse geben und unterrühren. Kühl stellen. Sobald die Masse anfängt zu gelieren, das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Masse in die Eismaschine bzw. eine Schale geben und ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen bzw. in der Eismaschine 30 Minuten frieren lassen.❸ Litschi–Kokos–EisZutaten:1 Dose Litschis bzw. 600 frische Litschis1 Dose Kokosmilch2 EL Kokosraspeln nach Geschmack300 g Naturjoghurt2 EL Vanillezucker2 EL Zucker bzw. Honig1 EiZubereitung:Die Litschis grob schneiden und zusammen mit sämtlichen Zutaten in einer Rührschüssel fein pürieren. Die Masse anschließend abschmecken und entweder in die Eismaschine geben oder in eine Metallschüssel füllen und für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dabei zwischendurch mit dem Schneebesen durchrühren.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-10 08:29:41 · Autres articles de ce blog
Wer einen Kamin sein Eigentum nennen darf, der kommt um eines nicht herum: Brennholz machen. Wer im höheren Alter davon nichts mehr wissen möchte, der sorgt schon jetzt vor, um später genug für die kalten Winter zu haben. Holz hacken gehört aber in jedem Alter nicht unbedingt zu den Lieblingsaufgaben. Deswegen denken viele Menschen früher oder später über die Investition eines Holzspalters nach. Das Angebot ist enorm hoch und auch die Preise sind alles andere als günstig. Deshalb ist die Suche nach einem perfekten Spalter für Laien also nicht gerade einfach.Bei Youtube habe ich ein Video von landwirt.com entdeckt, dass für alle Interessierten von großer Bedeutung sein könnte. Hier wurden gleich 12 Geräte auf Herz und Nieren getestet. Die Geräte befinden sich in allen Preiskategorien – von günstig bis teuer. Und eines sei schon mal vorweg gesagt: Die teuersten sind nicht immer die Besten. Aber das ist ja oft so.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-08 08:23:13 · Autres articles de ce blog
Paprika sind weitaus mehr wie nur leckere Rohkost. Daraus können Sie z.B. auch köstliche Chutneys zaubern. Sie sind superlecker und vor allem schnell zubereitet. Paprika im Salat, Paprika–Brotaufstrich, gefüllte Paprika, Paprikasuppe – ja, aus dem Gemüse lassen sich wirklich viele unterschiedliche und vor allem auch leckere Gerichte zaubern. Haben Sie daraus aber auch schon mal ein Chutney hergestellt? Das ist kinderleicht und passt unter anderem ganz hervorragend zu den unterschiedlichsten Fleischgerichten. Zudem ist es schön verpackt auch ein tolles Gastgeber–Geschenk an Grillabenden. Wie wäre es z.B. mal mit einem köstlichen Paprika–Tomaten–Chutney oder einem Paprika–Mango–Chutney? Klingt lecker? Na dann probieren Sie diese Rezepte doch einfach mal aus!Rezept Nr. 2 – Paprika–Mango–ChutneyWer eine fruchtige Variante ausprobieren möchte, der liegt mit dem leckeren Paprika–Mango–Chutney richtig. Dank der Mango, dem Ingwerpulver und dem Cayennepfeffer kommen hier Frische sowie eine leichte Schärfe ins Spiel, die das Chutney sehr schmackhaft machen.Zutaten:2 rote Paprikaschoten2 reife Mangos250 g Zwiebeln4 Knoblauchzehen250 g Zucker250 ml Obst– oder Weinessig1/2 TL Curry 1 TL Ingwerpulver1/2 TL Cayennepfeffer1 Messerspitze Zimt1/2 TL Salz50 g RosinenZubereitung:Die Paprikaschoten und die Mangos würfeln. Anschließend den Knoblauch fein hacken, die Zwiebeln würfeln und beides auf großer Flamme aber in nur wenig Öl anschwitzen, jedoch nicht bräunen. Nun die Paprika– und Mangowürfel, den Zucker, den Essig und die Gewürze dazugeben, das Ganze kurz aufkochen und alles auf kleiner Flamme für ungefähr 60 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren. Sobald die Flüssigkeit stark reduziert ist, geben Sie die Rosinen dazu und lassen alles nochmals für 15 Minuten köcheln. Wenn das Ganze eine marmeladenähnliche Konsistenz angenommen hat, müssen Sie das Chutney nur noch mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-07 15:20:24 · Autres articles de ce blog
Da Möbel und Kissen unter einer überdachten Terrasse viel besser geschützt sind, haben Sie auch bei der Gestaltung weitaus mehr Möglichkeiten. Mit rund 1600 Sonnenstunden im Jahr 2014 können wir uns in Deutschland eigentlich nicht beklagen. Ich weiß, gemeckert wird übers Wetter eigentlich immer, dabei muss man nur wissen, wie man es richtig nutzt.Draußen sitzen mit Freunden bei Kaffee und Kuchen oder einfach nur einem guten Glas Wein und einem spannenden Buch – einfach herrlich entspannend! Doch wehe wenn die ersten Wolken aufziehen, dann bricht quasi Panik aus. Sofort werden Kissen und Geschirr ins Haus gebracht und empfindliche Gartenmöbel abgedeckt. Vorbei ist es mit der Gemütlichkeit, es sei denn, man hat eine überdachte Terrasse. Den Vorteil muss ich Ihnen jetzt sicher nicht noch einmal erklären?Viele Garten– und auch Hausbesitzer haben allerdings das Problem, dass sie nicht wissen, wie sie die großzügige Sitzfläche einrichten, bzw. gestalten.Idee 1: Gemütlichkeit wie im WohnzimmerWeiche Sitzpolster und kuschelige Kissen sind auf einer Terrasse eher ungewöhnlich. Wenn sie überdacht ist, können Sie sich diesen Luxus aber durchaus erlauben. Spezielle Outdoormöbel sind so gefertigt, dass sie ein gewisses Maß an Feuchtigkeit, keinen Dauerregen, problemlos überstehen. Achten Sie auf wasserabweisende Kissen (gesehen auf www.impressionen.de), dann steht der Gemütlichkeit auf der überdachten Terrasse nichts mehr im Wege.Bei der Dekoration haben Sie freie Hand. Alles was Ihnen im Haus wichtig ist, kann auch auf der Terrasse Platz finden. Es ist sogar möglich, ein oder zwei kleine Schränkchen im Außenbereich aufzustellen, so müssen Sie nicht wegen jedem Glas oder Löffel ins Haus.Idee 2: Rustikaler Charme mit HolzWenn Sie es eher rustikal mögen, gestalten Sie Ihre Terrasse mit viel Holzelementen. Dazu zählen nicht nur die Möbel, sondern auch die Dekoration drum herum. Ganz einfach und zudem noch praktisch, ist das Stapeln von Kaminholz. Der richtige Platz ist schnell gefunden: dicht an der Hauswand und mindestens einen Meter von der Außenseite entfernt. So wird das Holz auch dann nicht nass, wenn der Regen von der Seite kommt.➪ Noch mehr Ideen zur attraktiven Lagerung von Brennholz finden Sie auf freshideen.com.Idee 3: Flower–Power auf dem DachDie meisten Terrassenbesitzer legen ihr Augenmerk auf die Gestaltung unterm Dach. Mit der richtigen Dachbegrünung wird Ihre Terrasse aber auch von oben ein echter Hingucker.Die Bepflanzung ist schon aus einigen Metern Entfernung sichtbar und wird mit Sicherheit neidische Blicke auf sich ziehen.Ein begrüntes Dach sieht nicht nur gut aus, es hat auch noch ökologische Vorteile:Idee 4: Überdachte Terrasse im Südstaaten–LookSimpel umzusetzen und trotzdem außergewöhnlich: eine Terrasse im Südstaaten–Design. Was darauf auf keinen Fall fehlen darf, ist ein oder besser gleich mehrere Schaukelstühle. Sparen Sie in diesem Fall einmal an Farbe und konzentrieren sich auf Weiß. Ein paar Blumen drum herum, mehr braucht es nicht! Für pfiffige Handwerker gibt es hier eine Video–Anleitung zum selber bauen einer Südstaaten–Terrasse. Wer den Look zu hundert Prozent umsetzen möchte, darf also auf die entsprechende Umrandung aus Holz nicht verzichten. Auch hier heißt es, Finger weg von zu viel Farbe, bleiben Sie bei Weiß.Idee 5: Maritimes Flair ganz einfach umgesetztWer das Meer liebt und am liebsten das ganze Jahr am Strand verbringen würde, für den ist die maritime Terrasse ein Muss. Bei dieser Variante überwiegen ganz klar die Farben blau und weiß. Wenn Ihre Terrasse groß genug ist, stellen Sie einen Strandkorb auf, der allein schafft schon maritimes Flair. Dank Ihrer Überdachung sind Sie auch nicht permanent gezwungen, die Liegefläche einzuschieben. Zur Dekoration empfehle ich Schilfgras
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-07 11:40:43 · Autres articles de ce blog
Auch wenn der Atem nach dem Verzehr etwas streng riecht: Knoblauch ist gesund und schmeckt. Wer nicht genug davon bekommen kann, dem verraten wir hier, wie man ihn vermehren kann. Knoblauch findet fast in jeder Küche der Welt Verwendung. Kein Wunder, denn zum einen schmeckt das Gemüse bzw. Gewürz wirklich lecker und zum anderen ist es auch noch gesund. Wer es noch nicht wusste: Knoblauch hält Blut, Herz und Gefäße gesund. Zudem soll die Knolle auch eine desinfizierende Wirkung und eine krebshemmende Eigenschaft haben. Ein Grund mehr, warum die Knoblauchzehen ruhig häufiger mal in Gerichten Verwendung finden dürfen.Sie müssen den Knoblauch aber nicht unbedingt im Laden kaufen. Sie können ihn auch über eine einzige Knoblauchknolle aus dem Garten vielfach vermehren. Denn bereits eine einzige Knolle lieferte zahlreiche Zehen zum Vermehren. Alternativ dazu können Sie neue Pflanzen aber auch aus so genannten Bulbillen oder aber auch aus Samen ziehen. Die Vermehrung aus den Zehen ist jedoch am einfachsten, weshalb wir Ihnen diese Variante empfehlen.Möglichkeit 2 – Vermehrung durch Brutzwiebeln:Haben Sie schon Knoblauchpflanzen im Garten, so können Sie auch die Brutzwiebeln für die Vermehrung verwenden. In Russland hat diese Form des Anbaus eine lange Tradition und wird dort in großem Umfang praktiziert.Der beste Pflanzzeitpunkt:Zwischen Juli und August entwickeln die Pflanzen Blütenstände mit Scheindolden, in denen sich wiederum die Brutzwiebeln, die so genannten Bulbillen, befinden. Diese können Sie ernten und direkt wieder neu einpflanzen.So wird’s gemacht:Bringen Sie die Zwiebeln ebenfalls in Reihen in die Erde ein, allerdings nur 1 bis 2 Zentimeter tief. Bei dieser Art der Vermehrung dürfen Sie aber nicht die trockene Schale entfernen.Das Negative: Nicht jede Knoblauchsorte entwickelt Brutzwiebeln. Es muss sich auf jeden Fall um schossende Sorten handeln. Außerdem müssen Sie bei der Knoblauchernte etwas Geduld haben, denn sie wird sich in diesem Fall erst ab dem zweiten Standjahr lohnen.
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-06 09:13:36 · Autres articles de ce blog
Wenn sich die Temperaturen im Herbst um die Null Grad einpegeln, dann ist es für die kleinen Igel Zeit sich ein Nest zu bauen und sich auf den Winterschlaf vorzubereiten. Leider finden nicht alle Igel einen geeigneten Unterschlupf. Dabei kann man ihnen aber ganz einfach helfen. Wie wäre es meinem einem kleinen Igel–Häuschen mitten im eigenen Garten?In dem Video von NABU TV finden Sie eine ausführliche Anleitung für ein wohnliches Igel–Häuschen mit zusätzlichen Tipps für die Igelpflege. Julian von NABU erklärt zudem, dass ein Haus allein nicht ausreicht, sondern es noch auf zusätzliche Details ankommt.Viel Spaß beim Nachbauen!!!
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-05 11:04:54 · Autres articles de ce blog
Die Winterzeit rückt immer näher und Sie haben noch einen kleinen Tontopf herumstehen? Dann basteln Sie daraus doch eine Futterglocke! Das ist kinderleicht und schnell gemacht.Eine Futterglocke ist schnell und einfach gemachtVogelhäuschen gibt es in unzähligen Variationen zu kaufen. Dementsprechend groß ist auch die Preisspanne. Doch warum viel Geld dafür ausgeben, wenn Sie ein Vogelfutterhaus auch ganz einfach und vor allem kostengünstig selber basteln können? Mit nur wenigen Materialien und wenig Geld haben Sie z.B. im Handumdrehen aus einem Tontopf eine Futterglocke gebaut. Das Gute: selbst ungeübte Bastler können ohne große Heimwerkerambitionen schnell und einfach aus einem Tontopf ein schönes Vogelfutterhaus bauen. Auch Kinder sind hier immer mit Feuereifer dabei, denn die einfachen braunen Tontöpfe müssen nicht so schlicht bleiben. Kinder lieben es, wenn sie diese noch bunt bemalen oder bekleben können. Futterglocke aus einem Tontopf selber bastelnSie benötigen:einen Blumentopf aus Ton, ca. 8 – 10 cm Durchmesserstabile Schnurein Stöckchen, ca. 5 cm lang und nicht zu dünnMeisenknödelBastelanleitung:Wer nicht einen schlichten braunen Tontopf aufhängen möchte, der kann diesen zunächst einmal mit wetterfester Acrylfarbe bemalen oder mit Serviettentechnik verzieren – eine schöne Aufgabe für Kinder. Ist alles getrocknet, geht es weiter mit dem Basteln. Befestigen Sie den Meisenknödel an der Schnur. Darüber dann das Stöckchen knoten. Es sorgt dafür, dass der Tontopf nicht herunterfällt, sobald der Meisenknödel von den Vögeln gefressen wurde. Anschließend die Schnur von innen nach außen durch das Loch am Tontopfboden ziehen. So hängt der Topf kopfüber an der Schnur. Jetzt können Sie die Futterglocke schon an ihrem dafür vorgesehenen Platz im Garten aufhängen.Unser Tipp: Vogelfutter für die Futterglocke selber machenWer keine fertigen Meisenknödel kaufen möchte, kann die Futterglocke auch mit selbst gemachtem Futter bestücken. Dazu einfach Haferflocken, Nüsse, Rosinen und Vogelfutter in weiches, ungewürztes Schmalz oder Kokosfett schütten. In der Zwischenzeit ein Band fest um einen kleinen Ast knoten. Der Knoten sollte etwa 5 bis 10 cm unterhalb des Astendes sitzen. Das Band und den Ast dann durch das Loch im Tontopf ziehen und fest verknoten. Anschließend die Vogelfuttermasse in den Tontopf geben, fest andrücken und eine Zeit lang kühl stellen. Danach können Sie den Tontopf draußen aufhängen. Hier noch einmal alles im Video erklärt:Lesetipp: Vögel im Winter füttern – 8 Tipps
Gartentipps.com Tipps für deinen Garten · 2015-10-04 07:58:58 · Autres articles de ce blog
Wenn Sie Rote Beete bis jetzt nur süß–sauer aus dem Glas kennen, dann haben Sie wirklich etwas verpasst. Alleine schon gekocht ist sie ein wahrer Hochgenuss.Rote Beete ist alleine schon gekocht leckerDie einen mögen sie, egal wie zubereitet, die anderen rümpfen hingegen ihre Nase, wenn sie aufgetischt wird. Die Rede ist von der Roten Beete. Zugegeben, den Geschmack der Knolle muss man wirklich mögen. Wer sie jedoch richtig zubereitet, wird sicherlich den einen oder anderen vom Geschmack überzeugen können. Die meisten machen schließlich schon beim Kochen einiges falsch. Kein Wunder also, dass sie dann keiner essen mag. Hier deshalb einmal beschrieben, wie Sie es richtig machen. So kochen Sie Rote Beete richtig1Bevor Sie die Rote Beete kochen, müssen Sie zunächst, sofern vorhanden, das Kraut abdrehen. Wichtig hierbei ist, dass Sie das Kraut nicht abschneiden, da die Rote Beete sonst „ausblutet“. 2Geben Sie die ungeschälte Rote Beete anschließend in kochendes Salzwasser und lassen Sie sie darin je nach Größe circa 40 bis 60 Minuten lang ziehen. Die Rote Beete ist gar, wenn Sie beim Durchstechen mit einer Gabel auf keinen Widerstand mehr stoßen. Danach müssen Sie das Gemüse mit kaltem Wasser abschrecken. 3Jetzt können Sie die Schale mithilfe von einem Küchenmesser ganz einfach abziehen. Wurzel und Strunk hingegen einfach abschneiden. Anschließend können Sie das leckere Gemüse je nach Rezept in Scheiben oder Würfel schneiden und je nach Bedarf weiter verwenden. Wie wäre es z.B. mit einem Rote Beete Brot oder eingelegter Rote Beete? Wichtig:Tragen Sie beim Schälen immer Handschuhe. Rote Beete enthält nämlich Betanin, einen Stoff, der früher zum Färben eingesetzt wurde. Dementsprechend färbt er Ihre Hände also tiefrot. Da Betanin jedoch nicht sehr hitzebeständig ist, verliert sich die rote Farbe wieder, wenn Sie Ihre Hände sehr warm waschen. Allerdings könnten sie dann immer noch etwas rot sein.
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